仁山集合易武茶之韵,在乎仁山。仁者乐山,乐高山之巍峨编跪,间一涨清泉沁人心脾。得易武正山之渊广,取其谷之幽然,芳草宁绿。入口暖凉怡人,沉冽甘醇透显山的博达与智慧。选取易武百年古树早春一芽两叶、一芽一叶茶青为原料,古法精心制作而成。易武古茶树都藏身在易武茶区绵延七百五十平方公里原始森林中,基本都没有被人工开发过,生态环境和植被都被保护得非常完整,茶区中水源丰富,清冽甘甜,丰富的矿物质孕育出不可多得的好茶品质。
茶评综述:
茶饼:传统石磨压制适度,饼型周正完美,里外一口料,非撒面,白毫根根分明。
干茶:干茶条索粗壮,乌褐油润,弯曲显毫。
香气:尚品好茶,即使不用拆开棉纸包装,都可闻到明显阳光气息晒青的蜜糖及花果的甜香。
汤色:冲泡后茶汤香气饱满馥郁果香甜香花香相互交融,冷杯兰香持久。
滋味:茶汤醇鲜厚实,绵延悠长,茶韵饱满,如沐巍峨山风。冲泡后满屋蜜香与花香混合散发,冷杯底出兰香持久,口感层次丰富,经久耐泡,稳定性好,回甘生津迅猛,持续时间长,茶气猛烈贯穿全身。饮茶毕,仍觉口中生津不断,茶思绵绵,有一股让人精神振奋的力量。汤色汤色泽油润黄绿.清澈明亮。
叶底:茶底叶底完整、油绿软嫩,芽叶肥壮,还原速度快,叶齿明显,叶脉数多。
口感评鉴:仁山,虽有点麻,但有蜜甜,适口性强,是甜柔蜜韵,与白茶有几分相似。茶汤醇鲜厚实,茶韵饱满,绵延悠长,如沐巍峨山风。冲泡之时百香盛散,冷杯底出兰香,口感层次丰富。经久耐泡,稳定性好,回味甘甜迅猛持久,茶气猛烈贯穿全身。饮茶毕,舌底鸣泉,茶思绵绵,有精神振奋的体感。